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9 octobre 开始自己做饭刚到美国的第一天，举目无亲，一万公里的距离内，只认识三四个新同学， 都不知道该到哪里吃饭。而且第一天办各种手续累死了，所以第一天是在学校餐厅。餐厅里找不到米饭，找不到中国菜，很多菜都没见过，也不知道沙拉、奶油什么的怎么配在一起吃。最后买了一块很难吃的面包，另外买了5块小猪排，一杯苏打水。当然吃不饱，两个小时就饿了。呵呵，第一顿花了6美元…… 下午好不容易找到一盒冰冻的炒饭，可是我不知道应该用微波炉加热，米饭里面的水都结成冰渣，吃起来又干又硬，所以吃了一半就扔了，心想：美国人怎么可以这样做饭呢？ 所以，第一天一直处于半饥饿状态。晚上回去，问起“今天吃了什么”，我如实以告：“我好饿”。女生们说，她们来了两星期，一直都处于半饥饿状态，找不到合适的东西吃，贵的又舍不得买，也不知道怎么办。商议一下之后， 我们决定出去买食物。买了牛奶面包，酸奶，还有一些没见过但比较便宜的。 后来早饭晚饭都吃牛奶面包，每天三美元，中饭还是很艰苦地在学校吃。牛奶面包便宜，可是连续吃几天也受不了，而且面包不捱饿。过了两三天，我出去跑步，发现水果店的香蕉、葡萄很便宜，买了两袋回来，又买了一袋话梅，吃早饭和晚饭的时候大家再多吃些水果，这样就有胃口了，而且水果富含糖分，可以克服饥饿感。 后来，女生们开始炒菜做米饭，有一个做得还可以，另外两个完全是新手，哈哈。无论如何，能吃到久违的中国菜，已经很感动了，不过，几天之后，我就开始在学校附近的一个中国餐馆吃午饭和晚饭，因为我需要恢复体力，需要吃很多米饭。 呵呵，思绪回到那时，又想起第一个星期五晚上，她们带我去捡富人丢弃的家具。总之，那时候很可怜啦。不过还是开心，因为有未来，有希望。 现在我搬到新房子，住在一户香港人家里。中国餐馆的饭菜很好吃，但是一顿要6块左右，因为我吃很多，哈哈！ 但是同学们都说自己做饭一顿只要两三块钱。所以考虑再三，笑笑决定，自己下厨啦！ 哎，啥也不会，在中国的时候就自己试过一次，土豆都切成了粗条，又错误地加酱油煮，结果吃了几天才吃完。 煮米饭比较简单，问阿姨该加多少水就可以了。米都是泰国香米，5毛钱一斤，比学校卖的7块一斤便宜多了。好笑的是，超市里泰国香米有个品牌叫三象牌，另外还有五象牌、六象牌、双象牌。 先去逛菜场，附近有一个香港人开的菜场，像家乐福、百润发一样，不过全都是青菜、水果、肉、海鲜，以及厨具和调味品。我最近吃得最多的是“小芥兰菜”，8毛钱一斤，很好吃。开的花叫“芥兰花”，1块4。小白菜9毛。没想到小白菜还有很多种呢，叫“油菜苗”“上海苗”……，大白菜也分两种，扁豆也有两种，蘑菇有三种，香蕉有四种，香料有十几种，来自很多国家的，名目繁多，呵呵，慢慢地我都会熟悉的。猪肉也是分不同部位价格不同，Shoulder前肩，1块6，而Muscle精肉，2块5，鸡很便宜，1块6一斤的就是上好的品种了，鸡蛋1块6一盒12个。豆腐1块钱一磅，鱼，像中国的家鱼，1块，而海里的剑鱼，就是嘴很长，喜欢用长嘴刺穿轮船的那个Swordfish，5块，《老人与海》好像提过它美味多汁，所以我不顾自己不会烧鱼买了一大块。至于水果，香蕉最便宜，4毛钱一斤，弥猴桃1块钱6个，葡萄一块钱一斤，我每天都吃好多。哈哈！在中国总是想不起买水果吃，在美国要养成这个好习惯了。 不由得又想起以前，有一次在Bay parkway，我看到大学时最喜欢吃的芒果，好大，三美元一个。我“毫不犹豫”地拿了起来，然后又想：我要省钱，3块钱买好多香蕉葡萄呢，于是又放下。后面有个人排队，我只好往前走，但是过了几秒钟，我又转过头，过去把芒果拿了起来，哈哈！还有一次，意外地看到新鲜的无花果，我心想：这种稀有的水果一定很贵，但是如果今天不买，下次可能就没有卖了。上次吃还是五六岁。所以心里那个急啊！哈哈，好笑吧？后来一个星期后又看到，还是买了。 搬到这里后也买了大芒果，四个一共5块。 总之，这边的水果和肉类，以及普通的鱼，价格是中国两倍左右，米和青菜是中国的五六倍，海鲜相当于中国30～45块一斤，半米长的大龙虾、展开来两尺宽的大螃蟹，鲨鱼、剑鱼，其实也不算贵……综合起来，价格大概是中国的三倍左右吧！ 再说说电子类产品像笔记本、数码相机比中国便宜很多，但是小件像鼠标、耳机至少30美元，一个正规的电源插座都要10美元，买了一个德州仪器的计算器20美元，一个耐克的3折背包20美元。 总之，美国这里，把生活各方面的东西价格全部拉平了。 好，第一天买了豆角、青菜，玉米油、盐、甜油、醋、姜葱蒜，开始煮饭了！ 唉，可惜这几天小瀑布不在，要不就问她怎么做菜了。我就打电话问爸妈，然后开始做。房东阿姨也帮我切切菜。 我做的第一个菜是炒豆角，结果炒老了，变成了黑的。 青菜和鸡蛋一起炒，很简单。 这两样菜，再加上一斤半米饭，就装在一个饭盒里带到学校，成了我第二天的大餐。 不好吃，只能勉强凑合。 然后就开始炒肉。开始做的时候，我全都放老抽王和醋，结果青椒炒猪腰是酸的，现在知道醋只有烧鱼的时候还有炒莲藕的时候加，老抽王也只有炒鱼、肉的时候加。豆角炒肉片还挺好吃。 开始时各种菜都放生姜和大葱大蒜，也没找到干辣椒，就加辣椒酱。现在知道了蒜只在烧鱼和炒豆角、菠菜的时候加。 我看到好吃的就想吃，完全不顾虑自己不会做。第一天买了剑鱼，直到今天才做，做得真不像样！  今天买了一磅鱼籽，全部炒了，炒出来满满一大碗，玉米饼一样，根本吃不完。 超市的调味品超级多，从上到下五排，左右两列，绵延十几米长。不过都是香港品牌，不知道该买哪个。实在是太多了，害得我买了什么别的国家的胡椒粉和越南辣椒酱，直到今天才找到干辣椒、八角和花椒，炒菜的时候放在油里炸，今后做的菜可以有点香味啦！ Commentaires (3)Pour ajouter un commentaire, connectez-vous avec votre identifiant Windows Live ID (si vous utilisez Messenger ou Xbox LIVE, vous avez un identifiant Windows Live ID). Connectez-vous Vous n'avez pas d'identifiant Windows Live ID ? Inscrivez-vous
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